27.11.14

REZEPT // Besondere Marzipan-Schokoplätzchen mit Walnuss und die Gewinner!


Hallo ihr Lieben!

(Die Gewinner-Bekanntgabe findet ihr am Ende dieses Posts).

Dieses Jahr habe ich recht früh, zusammen mit meiner besten Freundin, Plätzchen gebacken. 5h lang haben wir uns in ihrer Küche breit gemacht. Ich selber stehe aktuell nämlich ohne Backofen da.

Ich habe mich für 2 neue Rezepte entschieden und war wirklich skeptisch ob sie am Ende auch wirklich so schön aussehen werden wie es geplant ist. Ich fand es fraglich ob das bisschen Marmelade das fertige Plätzchen und das Marzipan wirklich "verkleben" oder ob am Ende nicht doch die Walnuss abfällt...Aber alles hat einwandfrei funktioniert! Ich bin total begeistert von dem Rezept und teile es jetzt mit euch. Sie sehen aus und schmecken wie Pralinen! Außerdem kommen sie sehr gut bei den Beschenkten an. ;) Als Erster durfte sich mein Fahrlehrer freuen.
Im Grunde sind sie außerdem sehr simpel. Man muss nur 2 Dinge tun: Marzipan mögen und etwas Zeit einplanen. Ich selber habe die Plätzchen erst am nächsten Tag verziert und mir dabei extra viel Zeit gelassen. Ich habe nicht nur runde Plätzchen ausgestochen, sondern auch noch ein paar Sterne und Herzen, die ich teilweise nur in Schokolade getaucht und das Marzipan einfach weggelassen habe. Über einige Plätzchen habe ich etwas Mandelkrokant gestreut. Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Habt ihr schon gebacken? Wenn ja, was? :)



Ihr benötigt:
175g Mehl
75g Speisestärke
65g Zucker
2 EL Vanillezucker
1 Ei
165g Butter, zimmerwarm
etwas Aprikosenkonfitüre
200g Rohmarzipan
150g Puderzucker
200g Kouvertüre(Ich habe Zartbitter und Weiße genommen)
125 g Walnusshälften

Natürlich könnt ihr alles zum dekorieren verwenden was euch gefällt und die Plätzchen ganz kitschig gestalten. Wie wäre es mit einem Vollmilch-Überzug und bunten Streußeln? Oder ihr taucht sie in weiße Schokolade und wälzt sie anschließend in Kokosflocken! Das stelle ich mir auch total lecker vor uns es sieht mit Sicherheit auch toll aus.




Was ihr tun müsst:
1. Mehl und Stärke auf eine Arbeitsplatte sieben
2. Zucker, Vanillezucker und das Ei dazugeben, die Butter in Flöckchen auf den Rand setzen
3. Alles vorsichtig verkneten und 1h kalt stellen
4. Den Teig ca. 3mm dick ausrollen und mit einer runden Form mit ca. 4 cm Durchmesser ausstechen
5. 6-8 Min bei 220°C(Ober- & Unterhitze) backen
6. Rohmarzipan mit dem Puderzucker verkneten und mit einer ggf. kleineren Form als die Plätzchen ausstechen(ich musste das machen, das die Plätzchen etwas windschief waren, nachdem sie aus dem Ofen kamen;) )
7. Die ausgekühlten Plätzchen mit der Aprikosenkonfitüre bestreichen und das Marzipanplätzchen darauf setzen
8. Die Kouvertüre nach Anleitung schmelzen und die Plätzchen eintauchen, auf ein Gitter setzen und eine Walnuss draufsetzen. Voila!
9. Einpacken und verschenken oder Kaffee kochen und genießen!



Gewinnspielauflösung:

Wie schon oben angekündigt kommt hier noch die Bekanntgabe der Gewinner des Kauf dich glücklich-Gewinnspiels!
Gewonnen haben die Nr. 4 und 8. Freuen dürfen sich also Imma von "das himmlische Kind" und Eve Muck! Herzlichen Glückwunsch! :) Leider hast du, Imma, keine Mail-Adresse hinterlassen und auch sonst keine Möglichkeit um dich zu kontaktieren, also melde dich doch kurz bei mir. Andernfalls muss ich neu auslosen!

26.10.14

GEWINNSPIEL: KAUF DICH GLÜCKLICH BALD IN HANNOVER!

Haaallooooo ihr Lieben!

Welchen besseren Anlass könnte ich haben um mich zurück zu melden, als ein Gewinnspiel und gute Neuigkeiten?
KAUF DICH GLÜCKLICH kommt endlich nach Hannover und passend zu diesem Anlass will ich 2 Gutscheine im Wert von je 50€ an euch verlosen! Juhu, Shopping!
Vielleicht kennt ihr das herzliche Ladenkonzept ja schon aus Hamburg, Bremen, Berlin oder einer der anderen Städte, in der es schon einen Store gibt! Ihr findet bei Kauf dich glücklich tolle Mode und Accessoires aber auch die Interior-Liebhaber(ergo ich) kommen voll auf ihre Kosten! Es finden sich dort ausgewählte und bezahlbare Stücke von angesagten aber auch unbekannteren Designern und Brands. Sowohl wir Mädels als auch die Herren der Schöpfung dürften dort das ein oder andere Lieblingsteil finden!
Ich bin schon wahnsinnig gespannt wie der Store in Hannover aussehen wird und schätze, dass mein Konto darunter wieder etwas mehr leiden wird...Ab dem 13. November könnt ihr also einen weiteren Store auf eurer Shopping-Route eintragen. Zu finden sein wird der Laden in der Limburgstraße 8.
Natürlich habe ich online schon etwas gestöbert und meine persönlichen Favoriten heraus gesucht, die euch auch gleich einen kleinen Vorgeschmack auf das Sortiment geben.


1. Lampenschirm vom Bloomingville
2. Gesehen und sofort verliebt habe ich mich in die Tasche Mel Tote Bag von Royal Republiq
3. Zu fast jeden Outfit passt diese Kette von Bliing
4. Einen Hauch Sommer bringt uns die wunderschöne Sonnebrille von Le Specs in Sugar Pink
5. Rosie and Roses Nagellack im zarten Flieder wäre da die perfekte Ergänzung
6. ES-ist-DIE-perfekte-Lederjacke!
7. Ich hab's neuerdings mit Rosa. Pulli von Vila
8. Die bequemsten Nike's in der perfekten Herbstfarbe!

Was ihr tun müsst um am Gewinnspiel teilzunehmen? Das ist ganz einfach. Nennt mir euer Lieblings-Stück aus dem Kauf dich glücklich-Onlineshop und hinterlasst mir außerdem eure E-Mail-Adresse in den Kommentaren. Ohne diese kann ich euch ja nicht kontaktieren ;). Das Gewinnspiel läuft bis zum 09.11.14. Die glücklichen Gewinner/innen werden kann von mir benachrichtigt!

Viel Spaß ;)

16.06.14

FOOD // ERDBEER-CRANBERRY-MARMELADE! YUMMI!



Hallo ihr Lieben!

Ich würde sagen: Ganz schnell aufs Erdbeerfeld mit euch, denn ich habe das beste Erdbeer-Marmeladen-Rezept überhaupt für euch! Eine Freundin hat mir ein Gläschen geschenkt und mein Vater hat es förmlich gelöffelt...also hat sie neue gekocht und wir haben in meiner neuen Küche fleißig tolle Bilder gemacht! Und dabei gegessen. Und wieder Fotos gemacht. Und noch mehr gegessen ;). Mitte Mai bin ich in meine erste eigene Wohnung gezogen und glücklicherweise ist die Wohnung insgesamt so hell, dass ich hier in Zukunft viele tolle Bilder machen kann! Ich habe auch schon neues Vintage-Geschirr gefunden und gekauft, sodass es bald hoffentlich noch mehr Rezepte geben wird. Eigentlich hatte ich als nächstes Projekt Waldmeister-Sirup geplant aber leider hat den Waldmeister 2 Tage vor Zubereitung der Mehltau erwischt. Sehr schade! In der Stadt kommt man nicht sehr häufig an Waldmeister. Habt ihr einen Vorschlag für ein anderes tolles Sirup? Die Flasche dafür habe ich nämlich schon!



Ihr benötigt:

750g TK-Erdbeeren(!)
2 Pkg Vanillezucker
Cranberries nach Belieben (150-200g empfehlenswert)
1kg Gelierzucker (1:1)

Die Erdbeeren erwärmt ihr langsam in einem Topf und gebt dann den Vanillezucker dazu. Danach leicht aufkochen(ihr könnt euch dabei an die Anleitung auf der Gelierzucker-Packung halten). Wer mag püriert die Erdbeeren leicht. Jetzt kommt der Gelierzucker dazu und ihr lasst das Ganze aufkochen. Kurz vorm Ende gebt ihr die Cranberries dazu. Da sie auf den Topfboden sinken brennen sie sonst leicht an! Ihr lasst sie noch 2-3 Minuten mitkochen und könnt dann alles in eure Gläser umschütten :). Voila!



Was kocht ihr so für Marmelade? Ich will eure Geheimrezepte! :)

P.S: Ich hab das Bloggen vermisst! Ich kann es kaum erwarten euch meine Wohnung zu zeigen! Wir haben hier so viel gemacht! Tapeten abgekratzt, neu tapeziert, Fliesen beklebt, ich habe Laminat bekommen und mein Vater hat mir meine Wunschgarderobe gebaut und aktuell ist er dabei Lampen im Industriedesign für mich zu bauen! Endlich habe ich eine dunkle Wand und kann mich gänzlich einrichten wie ich möchte! Ich kann nicht aufhören Möbel zu kaufen! Schlimm! Schaut bis dahin bei meinem Instagram-Account vorbei. Einen mini-kleinen Einblick bekommt ihr dort nämlich schon!

26.03.14

NEWS: NEUE ARMBÄNDER & FRÜHLINGSRABATT BEI DAWANDA vom 27.04 - 06.03.14



Hallo ihr Lieben,

vielleicht habt ihr es ja schon mitbekommen aber bald gibt es wieder ordentlich Rabatte bei Dawanda! Genauer gesagt ab morgen! Die Shop-Kategorien, in denen die Rabatte angeboten werden wechseln täglich, also schaut regelmäßig vorbei! Auch ich nehme wieder teil, sodass ihr das ein oder andere Armband günstiger ergattern könnt. Vielleicht möchtet ihr ja eines zu Ostern verschenken. Dann wäre das der richtige Zeitpunkt zuzuschlagen :). Ich fertige auch gern eure Wunsch-Farbkombination an :). Dazu schreibt mir bei Dawanda einfach eine Nachricht. Zu meinem Shop gelangt ihr hier: klick
Außerdem war ich fleißig und habe ich wieder einige neue Bänder online gestellt! Es sind 2 Männerarmbänder darunter und ab sofort habe ich auch Neonfarben im Programm. Von letzteren werden noch viele Kombinationen folgen. Ihr wisst, ich habe eine Neonfarben-Obsession ;).
Gefällt euch eins besonders gut?



09.03.14

SOWAS WIE EIN GESCHENKE-HAUL



Hallo ihr Lieben,

habt ihr heute auch das Wetter genossen? Ich kann es kaum fassen, dass der Winter schon vorbei ist! Ich war heute das erste Mal seit seeehr langer Zeit mit Sonnenbrille unterwegs und habe ein kühles Alster in der Sonne getrunken. Und im Moment backen Brötchen im Ofen, die hoffentlich fertig sind wenn ich den Post zu Ende getippt habe. Ich bin im Moment etwas koch-faul, deswegen reicht es nur für Focaccia-Brötchen.



Was ich euch unbedingt noch zeigen wollte und schon vor einer Ewigkeit dafür fotografiert habe sind ein paar Weihnachtsgeschenke, die ich teils schon so selbstverständlich nutze als würde ich sie schon Jahre besitzen.
Als ich Weihnachten in der Heimat war gab es dort bei Müller jede Menge Dior-Produkte im Sale und da ich mir ein paar Produkte auf Muttis Kosten aussuchen durfte, kam der Lipgloss 037 mit. Es ist auf jeden Fall ein Gloss, den man blind auftragen kann und der nicht klebt. Er ist wie ein dickflüssiges Gel ohne(!) Geruch. Irgendwie mag ich ihn aber irgendwie ist er gleichzeitig auch völlig unspektakulär. So ohne Geruch. Das Bürstchen ist auch sehr hart und eher unangenehm aber dafür kann man mit dem Produkt selbst nicht so sehr viel falsch machen wenn man mal eben ein bisschen Glanz auf den Lippen benötigt. Farbe gibt er quasi nicht ab, da er nur minimal getönt ist und auch die Glitzer-Partikel sind eher rar.
Ich kann mir aber gut vorstellen, dass er gut als Topper für Lippenstifte funktioniert.



Den Catrice-Blush gab es zur Weihnachtszeit in der Rocking Royals(?)-LE.  Ich habe ihn bis heute ehrlich gesagt nur einmal benutzt, was daran liegt, dass er sehr stark pigmentiert ist und ich ungern einen lila Balken im Gesicht habe. Außerdem habe ich meine Haare aufgehellt und nun stehen mir Pinktöne nicht mehr so gut, finde ich. Muss ich noch besser austesten.



Ganz argh gefreut habe ich mich auch über die Pinsel von Real Techniques. Die habe ich tatsächlich von meinem Freund bekommen! Ich hatte anfangs meine Zweifel ob ich mit den Pinseln klarkommen würde aber jetzt nutze ich den großen Pinsel für Puder und den kleineren zum konturieren und bin sehr sehr zufrieden. Man bekommt damit gerade die richtige Menge Produkt ins Gesicht und kann anschließend toll verblenden. Nur den ganz kleinen Pinsel hatte ich bisher nur zum highlighten unter der Augenbraue in Gebrauch.



Etwas, das ich demnächst unbedingt zur Hand nehmen muss ist das Backbuch von meiner Oma, in dem sie alle Backrezepte aufgeschrieben hat, die sie früher immer machen musste wenn wird übers Wochenende da waren. Alle Enkel haben eins bekommen. Letztes Jahr gab es schon eins mit Kochrezepten. Endlich kann ich Omas Rotkraut nachkochen und Rotweinkuchen backen ohne ständig anzurufen, weil ich mich nicht mehr an die Zutaten erinnere. YAY!  Die kleinen Hefte kriegen bei mir im zukünftigen Küchenschrank Ehrenplätze, ist doch klar! :)




Und noch ein unerwartetes Geschenk sind die kleinen bunten Weihnachtskugeln. Als meine Mum und ich den Baum geputzt haben(unserer ist immer knallbunt) habe ich ihr gesagt, dass ich auch gern so aufwändige, mundgeblasene Kugeln hätte, weil die einfach immernoch am schönsten sind. Hier im Norden kommt man aber nicht so einfach an diese Kugeln. Einen Tag später bin ich zu einer Freundin gefahren und meine Eltern nach Lauscha, wo die Glasbläser ihren Sitz haben. ;) Ich hoffe ich bekomme jetzt jedes Jahr 2-3 neue Kugeln damit ich irgendwann die billigen Kugeln komplett rausschmeißen kann!

Gibt es auch etwas das ihr euch Stück für Stück wünscht? 

25.02.14

BLOG-PAUSE VORBEI! LABEREI UND JAHRESFAVORITEN TEIL III

Uiui, wenn ich mir so ansehe wann der letzte Post online ging...Im Februar ist ganz viel passiert, was dazu geführt hat, dass ich a) gar keine Zeit hatte um mich mit meinem Blog zu beschäftigen und b) ich ganz ehrlich gesagt auch so gar keine Lust hatte. Momentan habe ich auch nicht einmal besonders viel Lust Blogeinträge zu lesen oder Youtube-Videos zu schauen. Überhaupt bin ich froh wenn ich den Laptop abends einfach zugeklappt in der Ecke stehen lassen kann. Jetzt gerade bin ich krank geschrieben und sitze hier in einer Schlafanzug-Jogger-Mischung und kann mir etwas Zeit nehmen meinen Blog wieder etwas zu beleben. Tee hilft.
Jedenfalls arbeite ich seit Anfang Februar wieder feste 40,5 h und muss mich erst wieder reinfinden. Außerdem sind spontan zwei meiner Mitbewohner ausgezogen und so verbrachte ich im Januar 2 ganze Wochen lang jeden Abend damit fremde Leute durch unsere Wohnung zu führen und zu versuchen herauszufinden wie die so drauf sind. Ich sach euch, ich bin zu alt dafür. Und deshalb kommt auch schon Punkt 3 - ich bin auf der Suche nach einer eigenen Wohnung! Jawoll! Und so schaue ich mir nun seit ca. 2 Wochen regelmäßig nach der Arbeit und am Wochenende Wohnungen an. Meine Traumwohnung hatte ich bereits gefunden und hätte sie auch haben können, hätte ich sofort und nicht erst 4 Wochen später einziehen können. Hrm. Der Makler rief mich persönlich an um Mitleid zu bekunden, denn ich habe direkt vor Ort klar gemacht, dass DAS meine Traumwohnung ist. Teuer hin oder her. Also geht die Suche munter weiter. Ich kann es kaum erwarten Möbel zu shoppen. Und Deko. Inspirationen gefällig? :))

Sooo, ihr seid jetzt auf dem neuesten Stand. Und obwohl das Thema kein bisschen mehr aktuell ist will ich diese Post-Reihe endlich zu Ende bringen. Hier also meine Jahresfavoriten Teil III: Make up. Die meisten Produkte sind schon sehr abgegrabbelt aber sie sind eben ständig im Einsatz ;)



Augen

1. Essence Pigments 15 Pure love: Nachdem der Hype um die Essence Pigmente abgeebbt war, wurde es sehr still um sie und einige wurden sogar auf Grund der tatsächlich eher schlechten Qualität aus den privaten Kosmetiksammlungen verbannt. Dieses eine Pigment aber ist wirklich außerordentlich gut! Es handelt sich um einen metallischen Rosa-Ton der sich einfach auftragen lässt, hält, sich gut verblenden lässt und keinen Fallout hat, da es keinen zu groben Glitter enthält. Ich habe es sehr sehr oft in Kombination mit Brauntönen getragen und schon ganz schön viel aufgebraucht, obwohl es sehr ergiebig ist.

2. Catrice Out of Space LE Eyeshadow "C04 Saturn": DER Lidschatten, den ich seit Jahren am häufigsten nutze wenn ich nicht weiß was ich für ein Make up tragen soll. Ist leider aus einer sehr alten Limited Edition aber Catrice wartet hin und wieder auch in anderen LE's mit diesen reinen Grautönen auf. Ich kann euch nur raten zuzuschlagen wenn ihr einen ähnlichen entdeckt, denn die Kombinationsmöglichkeiten sind großartig!



Gesicht

3. H&M Blusher "Spring Flower": Ich musste lange überlegen welchen Blush ich am häufigsten getragen habe aber es muss dieser hier gewesen sein. Gerade als ich ihn bekam habe ich ihn täglich getragen und dachte anfangs noch, dass ich ihn 2013 sicher leer bekomme(is klar...). Die Farbe mag ich nach wie vor wahnsinnig gerne obwohl ich in den kälteren Monaten lieber zu dunkleren Farben und zum Jahresende hin nur noch zu apricot gegriffen habe. Ich bin aber sicher, dass ich diesem Blush auch dieses Jahr wieder sehr oft tragen werde.



4. Catrice Prime and Fine Highlighter: Da ich nur 2 Highlighter besitze und den zweiten erst neulich gekauft habe liegt es auf der Hand, dass dieser von Catrice nicht nur mein vergangener Monatsfavorit, sondern auch mein Jahresfavorit ist. Sehr schade, dass man ihn aus dem Programm genommen hat! Und noch viel trauriger, dass es keinen neuen Highlighter gibt! Ich bin einfach so rundum zufrieden mit ihm, dass ich nie das Verlangen hatte einen anderen zu kaufen. Sein Rosé-Gold passt einfach perfekt zu mir.



5. Terra Naturi Puder 01 Ivory: Seit der zweiten Jahreshälfte nutze ich ausschließlich dieses Puder der Müller-Eigenmarke. Ich bin gar kein sooo großer Fan von Naturkosmetik, da ich sie a) eher selten vertrage und b) die dekorative Kosmetik in diesem Bereich qualitativ meines Erachtens nach nicht mit anderen Marken mithalten kann. Nachdem mich die Blushes der gleichen Marke aber schon so begeistert haben wollte ich auch dem Puder eine Chance geben und bin sehr zufrieden! Es ist gelbstichig, hell und daher sehr passend zu meiner Hautfarbe. Außerdem mattiert es gut und es riecht angenehm. Mit unter 4€ ist es zudem ein wirkliches Schnäppchen.

6. Etos Bronzing Powder 005: Okay, zugegeben, ich habe ihn erst seit Oktober aber seither auch täglich im Einsatz. Er ist mein persönliches Highlight des Jahres, da er DIE perfekte Farbe zu konturieren hat. Fairerweise bleibt zu sagen, dass ich an der gleichen Stelle auch den Summer Attack-Bronzer aus der letzten P2 Sommer-LE zeigen müsste, da ich ihn auch wirklich täglich getragen aber dann eben auch leer gemacht habe. Die Verpackung habe ich dann nicht aufgehoben. Gezeigt hatte ich euch diesen Bronzer hier: klick Im gleichen Post seht ihr auch den H&M-Blush noch einmal wie er vor der Benutzung ausgesehen hat.



7. Essence Eyebrow Designer 04 Blonde: Meine Augenbrauen-Routine beinhaltet zwei Augenbrauenstifte. Auf diesen hellen von Essence greife ich seit vielen Monaten zurück und kaufe ihn auch fleißig nach. Ich mag ihn, weil er keinen roten Unterton hat, sondern graustichig ist und daher viel natürlicher wirkt. Insgesamt ist er einen Tick zu hell aber da helfe ich mit folgendem Produkt nach:

8. Manhatten Eyebrow Pencil 99W: Als ich noch wirklich dunklebraune Harre hatte habe ich diesen Stift jahrelange solo genutzt und meine Augenbrauen nachzuziehen. Jetzt arbeite ich nur noch die Enden meiner Brauen damit aus und verblende beide Brauen-Produkte mit einem Pinsel.

9. Astor Skin Match Concealer 002 Sand: Von diesem Concealer habe ich euch in diesen Post *klick* schon berichtet. Nun habe ich ihn zum dritten Mal nachgekauft und mag ihn immernoch. Es passiert nur selten, dass ich am Ende des Tages feststelle, dass er etwas verblasst ist. Dafür passt er farblich sehr gut und setzt sich so gut wie nie in die Fältchen.



10. Zoeva Lip Crayon Raspberry: Dürftet ihr nun auch schon kennen ;). Ich habe ihn euch im gleichen Post zusammen mit dem Skin Match Concealer vorgestellt und davon geschwärmt. Es ist mein meist getragener Lippenstift 2013.

Wow, nun habt ihr es endlich geschafft! Die Favoriten-Reihe ist hiermit ersteinmal beendet. Puh. Ich hoffe ihr seid nicht zu genervt!

31.01.14

REZEPT // APFELKUCHEN MIT SAHNECREME



Yummy!

Ich habe mir ganz fest vorgenommen noch einen nicht-Make up-lastigen Post zu schreiben bevor es in die Endrunde der Favoriten geht. Also bitteschön! Es gibt Apfelkuchen! :)

Ich kann mich erinnern, dass ich schon vor Weihnachten Heißhunger auf Apfelkuchen hatte und wollte auch schon längst einen gebacken haben. Es kam aber nicht dazu. Ihr wisst, Weihnachten wirft genug Zucker ab. Wozu also noch zusätzlich Kuchen backen?

Jetzt aber, Ende Januar, wo draußen endlich Schnee liegt, war es mir allerdings recht, dass ich noch ein bisschen Zeit hatte um diesen leckeren Kuchen zu backen. Warmer Apfelkuchen, während es draußen kalt ist. Hmmmm...Kann man mal machen oder?



Was ihr dafür benötigt:
220 g Mehl
120 g weiche Butter
60 g Zucker
1kg Äpfel, säuerlich
1 Msp. Salz
1 Eigelb

Für die Creme
250ml Milch
250g Sahne
60g Butter
60g Zucker
2 Eier
2 Eigelb
40g Speisestärke

Zubereitung

Butter, Mehl, Zucker, Eigelb und Salz in zu einem glatten Teig verkneten. Falls er zu trocken und bröselig wird könnt ihr ein weiteres Eigelb hinzugeben. Im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen.

Eine eingefettete Springform (26cm) mit dem Teig auslegen und einen 2cm hohen Rand hochziehen. Versucht nicht den Teig komplett auszurollen, er wird eh brechen. Versucht eher ihn stückchenweise in die Form zu drücken. Das klappt besser und spart Nerven ;)

Die Äpfel schälen, vierteln und anschließend in 2mm dicke Scheiben schneiden und damit den Teig auslegen. Ruhig in mehreren Schichten, bis ihr auf Höhe des Teigrandes seid.

Eier und Eigelb in einer Schüssel verrühren, die Stärke hinzugeben. Milch, Sahne, Butter und Zucker unter ständigem Rühren in einem Topf erhitzen. Wenn sich die Butter gelöst hat gebt ihr die Stärke unter ständigem Rühren zur Milch-Sahne-Mischung. Sobald die Masse eindickt gießt ihr sie über die Äpfel. Das geht sehr schnell also bleibt dabei, damit sich die Masse noch gießen lässt.

Den Kuchen nun bei 190° auf unterster Schiene 40 Min backen.
Und wenn ihr den Kuchen dann auch richtig auskühlen lasst, und nicht wie ich sofort anschneiden müsst,  ist die Creme auch schön schnittfest ;). Ich konnt's halt nicht erwarten! Schmeckt bestimmt auch gut wenn man ein bissen Zimt in die Masse gibt.



Oder man füllt die Masse direkt in Dessertgläser und gibt einfach karamellisierte Äpfel drüber! Das probiere ich demnächst mal!